Coucou ! Joyeux noël à vous !

Regardez ces jolis macarons que j'ai fais pour noël ! pas mal non ?

bonjour ! dimanche j'ai fais une bien bonne tarte aux framboises  nous l'avons dégustée lundi elle était parfaite !

J'ai pris une pâte sablée que j'ai cuite à blanc ,et ensuite j'ai fais la crème patissière

pour la crème :

5 jaunes d' oeufs,120 gr de sucre en poudre +2 sachets de sucre vanillé et un petit bouchon de vanille liquide, 6 cuillères à soupe  de MAÏSENA et presqu'un litre de lait je dis presque car j'ai versé au pif et j'ai pas mis tout le litre.

DANS UNE CASSEROLE je met les sucres et les jaunes et mélange jusqu'à blanchissement puis je délaye avec un peu de lait tiède et transvide cette préparation dans le reste du lait sur le feu en remuant sans cesse jusqu'à épaississement .

L'orsque c'est froid  je l'étale sur ma pâte sablée et je garnis de belles framboises et pour le brillant un petit coulis framboise étalé au pinceau et voilà le travail,on s'installe et on mange !!!

BONJOUR , alors snowy avez vous reussi à faire les macarons cet été ????

N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir !

Bonne visite et n'hésitez pas à me mettre de petits commentaires !

En dessert ,j'avais une pâte brisée au frigo alors j'ai improvisée un cheese cake revisité.Habituellement,je fais le cheese cake avec un fond spéculoos sprits et beurre mais là j'ai pris de la pâte brisée ,et j'ai battue 3 oeufs avec une brique de crème (30cl) 100 gr de sucre,et 3 petits pots de fromage blanc puis une cuillère à soupe de maÏsena j'ai versée sur la pâte et mis au four 1h à 160°.

SERVIR bien froid, à + !!!