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Par Kittie dans le 15 Décembre 2012 à 10:25ceux ci sont à la ganache chocolat noir coeur caramel beurre salé (maison)
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Par Kittie dans Les Recettes le 7 Mai 2011 à 15:05...bonne bouffe c'est pas d'actualité, mais j'ai quand même fait des meringues pour l'anniv de Max, au chocolat, avec une chantilly maison et de belles fraises ,je n'y ai malheureusement pas touchée . Une petite pensée toute particulière et coup de chapeau pour ma super collègue Aurélie qui...
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Par Kittie dans Les Recettes le 20 Mars 2011 à 14:25...cheri cheri , en avant la musique !!! J'ai fais une forêt noire donc la base c'est un gâteau au chocolat .Ingredients : 6oeufs,200 gr de chocolat patissier noir,200 gr de beurre,200gr de sucre +deux sachet de sucre vanillé,UN sachet de levure chimique,4 cuillères à soupe de farine 1/2 verre de...
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Par Kittie dans Les Activités Manuelles le 9 Janvier 2011 à 09:27Le père noël à fait une pause chez nous, le temps de boire un chocolat chaud et de manger quelques macarons,puis il est reparti accomplir son devoir , il faut dire qu'il à du pain sur la planche !
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Par Kittie dans Les Recettes le 9 Janvier 2011 à 08:30pour faire les traits blancs sur le dessus ,je fais fondre une demi tablette de chocolat blanc au micro onde et je mélange avec un peu de crème liquide une cuillère à café.Une fois tiède je met cette appareil dans un sac congélation de petite taille dont je coupe un coin vraiment petit puis...
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Par Kittie dans Les Recettes le 8 Janvier 2011 à 12:50...,ma passion, j'ai acheté des nouveaux colorants,je vous montre un peu... là j'ai fais une ganache chocolat noir ,puis j'ai mis à macérer des cerises de mon jardin dans du sirop d'amaretto (d'amande)Quand vous croquez vous avez le croquant de la cerise et son jus qui explose en bouche! je vous...
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Par Kittie dans Les Recettes le 28 Août 2010 à 13:12Voici des petites éclairs et religieuses à la crème patissière au chocolat ,c'est fameux ! pour la pâte à choux porter à ébullition 20 cl d'eau avec 60 gr de beurre 1 c à c de sucre et une pincée de sel,retirer du feu et ajouter 120 gr de farine d'un seul coup et mélanger vivement...
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Par Kittie dans Les Recettes le 21 Juin 2010 à 14:43...un syphon j'en voulais un depuis bien longtemps j'ai donc essayée le lendemain et j'ai une mousse chocolat, 2 briques de crème liquide du sucre glace 100gr 2 feuilles de gélatine cacao en poudre non sucré syphon on chauffe la crème ,on ajoute le sucre glace puis les deux feuilles...
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Par Kittie dans Les Recettes le 8 Mai 2010 à 12:00HELLO ! Pour l'anniv de mon fils Max, j'ai fais une méga meringue chocolat avec chantilly maison et fraises ! Tout ce qu'il aime ! La recette est ici !
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Par Kittie dans Les Recettes le 21 Février 2010 à 10:32Dès fois je met de la pâte de spéculoos ça change de la ganache chocolat et c'est tellement bon ...! ! là c'est ganache chocolat et ganache carambar
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