...l'assiette . On peut faire aussi une présentation genre gâteau de crêpes : on laisse la crêpe tel quel, on met une couche de salade puis on dépose une  crêpe par dessus on met des carottes mélangées avec de la mayo,on redepose une crêpe, on met le thon et mayo puis une autre crêpe on met...

...on chauffe la crème ,on ajoute le sucre glace puis les deux feuilles de gélatines,puis le chocolat en poudre on met le tout  dans le syphon au frais puis lorsque tout est refroidi on met la cartouche de gaz et voila c'est tout !Voyez le resultat ! plutot pas mal pour une première fois !  

Dès fois je met de la pâte de spéculoos ça change de la ganache chocolat et c'est tellement bon ...! ! là c'est ganache chocolat et ganache carambar

...♦ Pépites de chocolat ♦ ou 150g de chocolat à croquer   cliquez sur l'image pour l'agrandir   Je met tous mes restes de pains en petits morceaux dans un saladier avec les 100 grammes de sucre et le beurre. Je fais chauffer un demi litre de lait que je verse dans la saladier. La brioche...