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pate

Cannelés

Cannelés

Bonjour ! ça fait longtemps ,mais je ne vous oublis pas !! voici la recette des cannelés que j'ai fait pour la première fois aujourd'hui 50 cl de lait entier 2oeufs + 2 jaunes 250 gr de sucre 100 gr de farine 1 c à s de rhum 1 pincée de sel 1 c à s d'arôme...

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les ganaches

les ganaches

Pour ceux ci j'ai mis de la pâte à tartiné ovomaltine crunchy ,chocolat noir

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TARTE au cheese cake

TARTE au cheese cake

En dessert ,j'avais une pâte brisée au frigo alors j'ai improvisée un cheese cake revisité.Habituellement,je fais le cheese cake avec un fond spéculoos sprits et beurre mais là j'ai pris de la pâte brisée ,et j'ai battue 3 oeufs avec une brique de crème...

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Mini eclair et religieuse au chocolat

Mini eclair et religieuse au chocolat

Voici des petites éclairs et religieuses à la crème patissière au chocolat ,c'est fameux ! pour la pâte à choux porter à ébullition 20 cl d'eau avec 60 gr de beurre 1 c à c de sucre et une pincée de sel,retirer du feu et ajouter 120 gr de farine d'un...

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Et des fraises ! J'ai mis une pâte sablée de la crème patissière de belles fraises et un peu de coulis de framboise mis au pinceau sur les fraises pour plus de brillant, résultat, c'est D'ENFER !!

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Le nid de pâques

Le nid de pâques

Bonjour bonjour !Ca fait un bout de temps que je ne suis pas par là ! Pourtant j'ai fait des gâteaux mais j'ai oublié de les prendre en photo avant qu'ils ne se fassent dévorer par ma tribu !!! Pour pâques j'ai fais un nid douillet pour ma belle poule,...

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P'tits choux pour l'apéro !!

P'tits choux pour l'apéro !!

Bonjour tout le monde ! J'avais des oeufs durs dans le frigo, donc j'ai fais de la pâte à choux et j'ai disposée des rondelles d'oeufs avec de la mayonnaise dessus c'est simple mais c'est bon ! INGREDIENTS POUR LA PATE A CHOUX : ♦ 25 cl de lait ♦ 80 gr...

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La pizza du Chef !

La pizza du Chef !

Ce soir c'est pizza et le chef c'est Max, mon fils ! Il a assuré ! INGREDIENTS Pour une grande pizza♦ 450 gr de farine♦ 270 ml d'eau♦ 1,5 cuillère à café de sel♦ 1,5 cuillère à café de levure pour pain♦ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive♦ 1 cuillère...

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Tourte au jambon

Bonjour à vous !Je profite des quelques minutes avant de retourner bosser pour vous filer vite fait le recette de la tourte au jambon donnée par une personne chère à mon coeur . INGREDIENTS ♦ 1 tasse de porto♦ 2 cuillières à café de Maïzena♦ 2 tasses...

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