Tourte au jambon

Bonjour à vous !
Je profite des quelques minutes avant de retourner bosser pour vous filer vite fait le recette de la tourte au jambon donnée par une personne chère à mon coeur .

INGREDIENTS
♦ 1 tasse de porto
♦ 2 cuillières à café de Maïzena
♦ 2 tasses de crème fraiche
♦ 2 pâtes feuillettées
♦ Quelques tranches de jambon blanc
♦ Des champignons (facultatif)
♦ Gruyère râpé
♦ Sel et poivre du moulin

Sauce
Portez à ébulition le porto puis hors du feu mélangez au fouet la maïzena, remettre sur le feu jusqu'à ébulition puis ajoutez la crème fraîche.

Tourte
Etalez de la pâte feuilletée sur un moule à tarte, couvrir le fond de tranches de jambon blanc roulées, un peu de champignons, du gruyère râpé, sel et poivre.
Nappez de la sauce au porto et recouvrir d'une autre pâte feuilletée, n'oubliez pas la petite cheminée !!
Enfournez une trentaine de minutes à four moyen.

C'est facile non? Et en plus c'est super bon !!!