P'tits choux pour l'apéro !!

Bonjour tout le monde ! J'avais des oeufs durs dans le frigo, donc j'ai fais de la pâte à choux et j'ai disposée des rondelles d'oeufs avec de la mayonnaise dessus c'est simple mais c'est bon !

INGREDIENTS POUR LA PATE A CHOUX :

 ♦ 25 cl de lait
 ♦ 80 gr de beurre
 ♦ 4 oeufs
 ♦ 150 gr de farine
 ♦ Une pincée de sel

Faites bouillir l'eau avec le beurre coupé en petit morceaux, sortir du feu et ajoutez la farine d'un coup et battre énergiquement jusqu'à formation d'une boule de pâte qui doit se détacher de la casserole.

Ensuite remettre sur feu doux quelques secondes pour qu'elle séche. Ajoutez un à un les oeufs en battant vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement liés à la pâte.

Placer la pâte dans une poche à douille (ou un sac congélation percé à une extrèmité) et formez des petits dômes sur du papier sulfurisé. Enfournez 15 min à 200°c et 10 mn à 180°.

VOILA ! C'est fini, c'est simple non? Moi j'ai ajouté du gruyére rapé dans la pâte et c'est excellent !!