La pizza du Chef !

Ce soir c'est pizza et le chef c'est Max, mon fils ! Il a assuré !

INGREDIENTS
Pour une grande pizza
♦ 450 gr de farine
♦ 270 ml d'eau
♦ 1,5 cuillère à café de sel
♦ 1,5 cuillère à café de levure pour pain
♦ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
♦ 1 cuillère à café de sucre

On fait la pâte dans la machine à pain juste pour la pétrir et après on la laisse lever sur du papier sulfurisé dans le four ouvert et à 100°c .
Quand elle est bien gonflée on la rabaisse et on la relaisse gonfler encore.

On rabaisse une dernière fois la pâte,et on garnis avec ce que l'on veux. Max à mis du concentré de tomate sur le fond, puis du jambon en lamelles, des tomates fraiches, du gruyère et du parmesan.
On à fait revenir des oignons avec un peu d'huile d'olive qu'on a mis par dessus et le tour était joué !

Super bonne ! A vous d'essayer maintenant !