En dessert ,j'avais une pâte brisée au frigo alors j'ai improvisée un cheese cake revisité.Habituellement,je fais le cheese cake avec un fond spéculoos sprits et beurre mais là j'ai pris de la pâte brisée ,et j'ai battue 3 oeufs avec une brique de crème (30cl) 100 gr de sucre,et 3 petits pots de fromage blanc puis une cuillère à soupe de maÏsena j'ai versée sur la pâte et mis au four 1h à 160°.
SERVIR bien froid, à + !!!
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