meringues chocolat chantilly

chantilly, chocolat, depuis, meringues, quand 

Par Kittie

Coucou !,oui je sais, cela fait un moment que je ne suis passée,mais boulot,ménage,jardinage et surtout REGIME depuis 2 mois, font que les gâteaux et la bonne bouffe c'est pas d'actualité, mais j'ai quand même fait des meringues pour l'anniv de Max, au...

Lire la suite

MACARONS MULTICOLORES

blanc, macarons, maron, turquoise, violet

Par Kittie

Pour les bleus,j'ai fais une ganache chocolat noir,donc j'ai déposer à la poche à douille un cercle de ganache et j'ai laissé un trou au milieu et j'y ai glissé une demi cuillère de billes pétillantes au chocolat !trop bon !après la douceur de le ganache...

Lire la suite

Gâteau d'anniversaire 45 ans

cerises, chocolat, gateau, pendant, sucre

Par Kittie

Bonjour à tous ! et bien voici le gateau pour les 45 ans de cheri cheri , en avant la musique !!! J'ai fais une forêt noire donc la base c'est un gâteau au chocolat .Ingredients : 6oeufs,200 gr de chocolat patissier noir,200 gr de beurre,200gr de sucre...

Lire la suite

Par Kittie

Par Kittie

foie gras de canard maison

cuillere, foie, gras, lendemain, maison

Par Kittie

le foie gras on en fais toute une histoire et c'est vraiment simple à réaliser !prenez un foie gras frais,vous enlevez les nerfs et vous le mettez dans une petite terrine ,on arrose d'un mélange :une cuillère à soupe de cognac ou armagnac,une cuillère...

Lire la suite

TIRAMISU

bien, biscuits, blancs, mascarpone, melange

Par Kittie

Hello ! moi je fais le tiramisu sans alcool car le goût ne plait pas,alors nature c'est largement meilleur. Je bat 3 blancs d'oeufs en neige ferme,dans un saladier je mélange 250g de mascarpone avec les 3 jaunes une fois le mélange blanchi,j'ajoute 150...

Lire la suite

confiture, framboise, gelees, mis, soit

Par Kittie

Comme je fais mes confitures et gelées,j'ai mis de la confiture de framboise mais il faut qu'elle soit assez épaisse pour ne pas se sauver sur les côtés ! Retrouvez la recette de mes macarons → ici !

Lire la suite

blanc, chocolat, cuillere, petit, traits

Par Kittie

pour faire les traits blancs sur le dessus ,je fais fondre une demi tablette de chocolat blanc au micro onde et je mélange avec un peu de crème liquide une cuillère à café.Une fois tiède je met cette appareil dans un sac congélation de petite taille dont...

Lire la suite

les ganaches

ganaches, mis, ovomaltine, pate, tartine

Par Kittie

Pour ceux ci j'ai mis de la pâte à tartiné ovomaltine crunchy ,chocolat noir

Lire la suite