Pour le 31 j'ai fait une
charlotte aux fruits rouges
ça glisse mieux aprés
un bon repas.

J'ai trempé mes biscuits dans un sirop avec un peu de rhum, du sucre de canne et de l'eau que j'ai fait un peu chauffer.

Ensuite j'ai disposé mes biscuits cuillères tout autour de mon moule carré et j'ai alterné crème fraiche, fruits, sucre biscuits, jusqu'en haut du moule.

Surtout bien tasser le gateau en mettant un poids dessus.
Je l'ai recouvert de crême chantilly et décoré d'une petite maison à base de biscuit sablé et de glaçage vert blanc et rose.

Qu'en pensez vous ?