Recette simple avec des morilles

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19.04.2010 …

Par Kittie

Vous connaissez tous l'omelette aux morilles, et bien je ne mélange pas les morilles aux oeufs, non je fais l'omelette seule, je la plie en deux et je la garnie d'une sauce aux morilles.

Je fais revenir les morilles nettoyées dans une poêle anti adhésive ensuite j'y met un peu de matière grasse, des échalotes,un peu de vin blanc et en dernier de la crème fraiche, reste plus qu'à garnir l'omelette de cette bonne sauce !

Goutez et dites moi ce que vous en pensez !!
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