pour cette salade il vous faudra:
des pdt
du surimi
deux oeufs
de l'huile
1 c à s de moutarde
sel
poivre
ciboulette
échalotes ou oignons blancs selon les gouts
persil
faire cuire les pdt à la vapeur ou à l'eau,laissez refroidir et pelées les
pendant ce temps faire une mayonnaise avec la moutarde une oeuf entier +un jaune et monter avec l'huile jusqu'à consistance,salé poivré,réservé
couper les batons de surimi en lamelles
couper la ciboulette(selon les goûts) les échalotes, le persil
mélanger les pdt ,surimi, herbes et mayo pour obtenir une salade consistante et fraiche pour les beaux jours !!
bon app ! avec des grillades c'est idéales !!!
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