Pour les bleus,j'ai fais une ganache chocolat noir,donc j'ai déposer à la poche à douille un cercle de ganache et j'ai laissé un trou au milieu et j'y ai glissé une demi cuillère de billes pétillantes au chocolat !trop bon !après la douceur de le ganache chocolat vient le pétillant des billes étonnant, pas courant et surtout  toujours aussi bon !