Bonjour à tous ! et bien voici le gateau pour les 45 ans de cheri cheri ,

en avant la musique !!! J'ai fais une forêt noire donc la base c'est un gâteau au chocolat .Ingredients :

6oeufs,200 gr de chocolat patissier noir,200 gr de beurre,200gr de sucre +deux sachet de sucre vanillé,UN sachet de levure chimique,4 cuillères à soupe de farine 1/2 verre de lait

dans votre robot multifonction battez les oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

PENDANT CE TEMPS FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT au micro onde avec deux cuillères à soupe d'eau, quand le chocolat est fondu ajoutez le beurre par petits morceaux et faire bien fondre le tout.

Ajoutez ce mélange aux oeufs sans cesser de remuer,puis la farine et la levure puis le demi verre de lait.

BEURREZ et farinez UN MOULE rond et mettre au four préchauffé à 170° pendant 1h.Laissez refroidir complétement.

PENDANT CE TEMPS,préparez une chantilly épaisse : 50c de crème liquide ,2sachets de fixe chantilly,à mélanger à 120 gr de sucre en poudre,mettre au frais

pendant ce temps,faites macérer des cerises griottes fraiches ou pas,dans un bol avec de l'amaretto (alcool d'amande)

découpez le gateau en deux disposez les cerises sans les égoutter sur le gateau et si vous avez de la confiture de cerises vous en étalez également cela sera encore meilleure,disposer presque la moitié de la chantilly sur les cerises puis remettez le dessus du gâteau et le recouvrir entièrement du reste de chantilly,puis décorer à votre goût !

c'est un peu long à réaliser la première fois ma ça en vaut vraiment la peine succès assuré !!!à+